Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, accueille une cuisine gastronomique portée par le Chef Alexandre Sempéré. À travers une cuisine contemporaine, élégante et précise, le Chef Alexandre Sempéré met en valeur des produits de saison et des associations de saveurs subtiles, avec une approche à la fois créative et respectueuse du produit. Dans un cadre intimiste et raffiné, Cléo propose une expérience gastronomique où chaque détail compte. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une maison exigeante et bienveillante. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe encadrante, vous participerez à : Réaliser les préparations préliminaires nécessaires au service. Participer à la mise en place et à l'envoi des plats. Assister les chefs de partie dans leurs différentes missions. Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les dressages établis. Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP. Participer à l'entretien et à la bonne organisation de votre poste de travail. Être acteur(trice) de[...]
